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College of Biological Science and Engineering

福州大学第九届食品科技文化节顺利举行

发布日期:2016-05-08 发布者:生工学院

 5月8日,由完美体育(中国)wm365官方网站主办的“福州大学第九届食品科技文化节”在青春广场举行。开幕式上,学院王群书记致辞并宣布“福州大学第九届食品科技文化节开幕”,福州教育电视台、《福州日报》等媒体予以专题报道。

 本届食品科技文化节主要结合生物工程、食品科学与工程专业特点,开展了食堂美食展、品茶叶啤酒、OM咖啡茶吧体验、显微镜下的世界、中医养生馆等13项活动,旨在提高同学们的创新、创业能力和食品安全意识。独具生工专业特色的“显微镜下的世界”,将实验室“搬”到活动现场,让同学们现场观察微生物世界,体验微观世界的奇妙之处;重点创新创业项目--OM咖啡茶吧,由生工学院学生团队创办运营,该专业团队自创的松饼、抹茶蛋糕、咖啡、奶盖、奶茶等食品供同学们现场品尝;“福州大学食堂美食展”同样受到同学们热捧,同学们排长队品尝北京烤鸭、手撕鸡等美食,引得在场“吃货”流连忘返。

 自2008年以来,福州大学完美体育(中国)wm365官方网站每年举办食品科技文化节,至今已举办九届,并逐渐发展成为集专业教学、科技创新、成果展示于一体的“生工品牌特色”活动。本届食品科技文化节具有4个特色和亮点:一是与食品、生物专业紧密结合。从生工学院专业特色出发,围绕食品、生物专业开展系列活动,使得食品科技文化节与专业特色紧密融合,实现了“第一课堂”与“第二课堂”的互促互进、协同发展。二是更加突出“科技创新”含量。本届活动更加突出“科技创新”,取名为“食品科技文化节”,这在系列创新创意大赛、显微镜下的世界方面有所体现,而“茶叶啤酒“对“科技”的诠释更加淋漓尽致,彰显了研发团队的科技创新成果转化。三是充分体现校企合作。本届食品科技文化节与福建仁达食品有限公司、福建山哈乌饭食品有限公司、福清市谊华水产有限公司合作,开设企业展位,加强学校与专业对应企业合作。四是学生创业助力科技文化节。本届食品科技文化节的活动中,OM咖啡茶吧特色茶饮、肉松蛋糕、茶叶啤酒等3项成果,均由生工学院学生自主研发。五是后勤集团的大力支持。感谢紫荆园、丁香园、海棠园、天骄园、玫瑰园以及专家餐厅为本届食品科技文化节提供美食。