5月27日上午，由福州市食品安全委员会办公室、福州市市场监督管理局主办，福州大学、福建教育电视台承办的“民为本、食为天、安为先——2016福州市食品药品科普‘五进’活动启动仪式暨福州市‘食品安全进校园’活动”在福州大学正式启动。该活动旨在深入开展食品药品科普“走进校园、走进社区、走进企业、走进机关、走进家庭”的“五进”活动，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，提高师生食品安全意识和预防、应对风险的能力，营造良好的校园食品消费环境。也有助于进一步加强学校食品安全宣传教育工作，提高师生食品安全意识和预防、应对风险的能力，营造良好的校园食品用品消费环境。
当天出席本次启动仪式的领导有福州大学完美体育(中国)wm365官方网站党委书记王群，福州市市场监督管理局局长陈宗胜、副局长蔡晓峰、食品总监周璇，福州高新区党工委副调研员熊国华，福州大学城管委会保障中心副主任宁大勇等，此外，市区两级市场监管局执法人员、食品药品安全宣传志愿者以及我院师生代表共计四百余人参加活动。
启动仪式上，王群书记致欢迎辞，并对此活动表示高度赞赏和热烈欢迎，希望通过政府、企业、高校，媒体等多方平台，共同努力、共同监督，提高食品安全领域各个环节。福州市市场监管局局长陈宗胜致辞，他表示，校园食品安全作为食品安全监管的重要环节，校园学生作为食品安全共治的生力军，均在食品安全监管占有重要一隅。随后他宣布2016福州市食品药品科普“五进”活动正式启动。
在之后的食品安全宣讲中，由福建医科大学副教授郭胜利专家讲解餐饮服务食品安全知识，并进行演示、展示和普及，为广大师生加强自我维权及投入社会共治夯实知识基础。现场问答环节，专家与学校师生互动频繁，气氛热烈。
启动仪式结束后，参会领导近距离考察福州大学学校食堂，了解餐饮服务食品安全操作规范以及工作流程，由学校食堂食品安全专职管理人员现场讲解餐饮服务食品安全操作注意事项，强化校园食堂自我管理，加强校园食品安全自我监督。
据了解，此次活动是福州市创建国家食品安全城市的系列活动之一，通过开展“食品安全进校园”活动，将进一步贯彻落实新《食品安全法》，普及食品安全相关法律法规和科普知识，不断完善校园餐饮服务食品安全管理制度，落实校园餐饮服务食品安全监管责任，营造全民关注食品安全工作的良好社会氛围。
