7月12日上午，我们前往方家山茶园学习采茶工艺。我们在当地茶农的指导下进行采茶，采茶主要采一心一叶。我们这次主要采集对象为茶心。虽然茶园刚受过修剪，可以采集的茶叶有限，但没有阻挡实践队员采摘茶叶的热情。经过一个上午的采摘，采到的茶叶数量尽管不多，但我们收获满满，学会了采茶工艺也体验到了采茶的艰辛。
下午，在福州展旗生态科技有限公司经理周章杯带领下，前往方家山三叶青种植基地观察三叶青的生长种植。三叶青是当地种植药材之一，具有治疗肺炎、咽喉炎以及预防癌症等功效。据周经理介绍，三叶青是近几年才开始种植的，虽然三叶青其售价较高，能给村民带来较大的收入，但是目前存在一个主要问题就是其生长缓慢，三年才收获一次。他希望实践队员们能够利用自身所学知识来加快三叶青生长速度，缩短其生长期。
作为大山的子孙，发展当地经济当然要以当地特色为主，发展地方特色产业，正所谓吸收“日月”之精华。当今食品安全问题仍是很严峻的，而有机农作物正是王道。
正因为发展有机农业，虫害的影响会影响农作物的产率，这就需要专业知识的结合，让理论结合实际，发挥出专业的力量。
